幾年前造訪位於東京市中心，號稱以City Resort 概念打造【Aman Tokyo】；入宿後感覺卻微略失落。挑高大廳充滿朝聖觀光客、酒吧正對辦公大樓、房型空間相對窄小（這點應該是自己財力問題）、辦公桌則大到像商務旅宿 ⋯
此回造訪京都，熱愛新開幕旅宿人在下，還是忍不住預訂於2019年底開業【Aman Kyoto】。古城與首都果然不同；【Aman Kyoto】位於京北鷹峰町、大文字山腳，比鄰金閣寺，離繁華市中心驅車只需半小時。旅宿占地32公頃。環繞以蔥鬱綠木、傍疊巨石壁坡，住客得以獨佔整片山林，真正享受 City Resort帶來、世外桃源般寧靜。
原址由一位和服腰帶收藏家擁有，經過十數年來溝通協調、並由Aman集團首席設計師 Kerry Hill講究與自然結合、奢華低調風格，巧妙地把24間套房與兩棟別墅隱置林森，甚至還引造京都市內難得擁有野趣露天溫泉。
露天風呂，很美。
可惜【Aman Kyoto】成為Kerry Hill先生遺作，大師來不及參與開幕便已離世，徒留當年於這芎林萬木間獨坐構思一隅石塊。
下沉式造景，面對著Kerry Hill Garden.
以原石為步道。
首回入宿，選擇了高等套房【楓（Kaede）】；室內面積60平米（約18坪），家俱備品皆由Aman遍尋名師獨家訂製，扁柏木浴缸溫柔散發淡淡香氣，一旁還附了泡浴包。建築本身則以直條木櫺引光入內，隨著日月照耀，轉換著屬於東方氣韻光影。公共區域步道特別擇選原石，以天然青苔取代草皮；期盼住客體驗與林森融合、避世無爭寧靜風情（建議女士們別穿高跟鞋）。
接待處。
房門感應鑰匙。
低調大門，連計程車司機都以為自己走錯路（笑）
迎賓新茶。
如入林森小境。
房型採雙層樓設計。
大量玻璃與直條木引光入室。
和式坐臥區；氣泡酒早已妥妥備好。
#私享旅遊 總能記得我們（酗酒）的習慣😅
無所不在的問候。
獨立式廁所，空間頗大乾濕分離。
浴缸面對窗外一片青綠。
雖說入宿【Aman Kyoto】莫過圖求清靜閒雅，口腹卻不能怠慢。館內外設立餐廳兩所：【鷹庵】由料理長【高木慎一朗】先生呈現季節懷石，主餐廳【The Living Pavilion】提供京都家常及西式菜餚。即便已於古都大魚大肉數日，也預訂到傳說京都第一「菱岩便當」，夜半肚餓簡單點碗 Room Service烏龍湯麵，食畢不顧身型滿意地再加碼第二碗。
懷石料理餐廳。
私人包廂。
藏酒也極為驚人！
主餐廳。
Turn Down Service. 黑色遮光幕簾拉下，又是另番風情。
跟旅宿要求要四顆枕頭，結果來了八個（要五毛給一塊😅）
整座山林內只設26間房。
夜半肚餓再加點 room service。
烏龍湯麵意外美味。
看過最小罐的保養品😵💫
早宴可圈可點。光是大明蝦便足以明媚心情，豆乳粥滋味特別，令鮮少晨起人在下，胃袋一陣暖和。
大明蝦秒擄獲我心。
令人難以忘懷，濃郁豆乳粥。
晨早泡湯最為醒神。
京都第一便當「菱岩」。
錦市場買的海膽（好甜好濃好美味～）
最末還是要小稱讚一下 #私享旅遊。此回入宿適逢旅遊旺季，雖沒有享受到升等（房型極少也不知還可以升到哪裡去）或延遲Check-Out等服務；但人未到招待氣泡酒已到、無所不在關心小卡片也於入宿前端坐茶几。不虧為高端旅遊規劃水準。
感謝招待。
望盡古都繁華，想尋片刻清靜便來【Aman Kyoto】吧。建議入宿兩夜，更得以好好沉澱情緒，以及感受屬於這座山林，淵遠悠長、馥郁息氣。
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