小蜜本心食旅 MeTravelandFood

曾經任職香港金融圈數年。每回遠程航行，總不忘過境香港吃吃喝喝。分不清為的是那份過忘惦念、還是青春回憶。

時隔數年，香港再度蛻變。美麗依舊、風華依舊；就是不同於有著哥哥的年代。

龍景軒位於香港四季酒店（Four Seasons Hotel）內，為全球首家榮獲米其林三星中餐廳。主廚 陳恩德 先生，於名店大三元酒家歷練多年，2004年入主龍景軒，爾後一手帶領導整個餐飲團隊連年摘下中菜三星。

對於手藝有自信主廚而言，星星本為額外殊名。運用四季禮賓部惡勢力享用過兩回龍景軒午間飲茶，實在美味得名符其實 。

龍太子蒸餃，毫不手軟，滿滿小龍蝦漿上再鑲嵌一尾虎蝦。

搭配無敵港灣景致，更顯優雅。

曾因工作關係旅居香港數年，離職後總會思念情怯頻頻返港吃喝逛街或者辦事。對於地狹人稠風情獨具之香江，在下始終有份特殊情感；食飲街道熟門熟路、商店衣裝款式齊全，台灣難得見著之西方食料或者粵式乾貨於市場內比鄰接踵。香港對於在下，竟然比車駕可達之臺灣南境還牽掛熟悉。

 四季酒店 Four Seasons 連結著機場快線、連結著店家林立 IFC 購物商場，步行範圍可至許多著名餐廳商家。加上正對維多利亞港口無敵海景，以及服務人員專業招呼；每年無論是過境、或者特意造訪，永遠是心中首選旅宿（雖然近幾年香港朋友評論四季酒店簡直像是上海特別行政區 ）。

吾作此文，淚珠和筆墨齊下，不能竟書而欲擱筆！

十月底夫婦倆造訪泰國普吉島度假，素來喜愛摸蛤仔兼洗褲到處假轉機真旅行的在下，理所當然地安排香港過境一夜暴食小插曲（另一伴已然習慣這種層出不窮的把戲）。

婚前曾於香港工作過幾年，對於當地餐館、火鍋、異國料理以及西式餐點著迷不已。此回轉機只待一宿，胃袋也只有一個，光是下好離手選擇要吃哪種料理便煩惱不已。歐美駐地香港人士眾多，西餐平均水準稍微高過台灣，思量又思量之後，決定把珍貴胃袋留給向來為心中最愛的 Restaurant Amber。