【山荘 竹ふえ】的夕食依照荒郊野外鄉下習慣，滿滿擺了一大桌，各式菜色上到住客跪地求饒。
比較令人驚艷的是，能夠在真正的団炉裏用餐，鐵盤燒紅黑木炭來烤熊本和王牛，非常富有道地農家風情。
雪地裡的地藏王小菩薩帶著令人會心一笑的溫柔悠閒面容。
今日是由總主廚 張口 徹 先生 以竹為本，為來客準備一桌盛宴。先付 就由主廚招待的綠竹梅酒揭開了饗宴。
是夜菜單。
即便遠在阿蘇山釐，竹ふえ提供的魚生絲毫不馬虎，非常新鮮。
北海道產紫海膽。
整顆活鮮鮑魚。
燒八寸亦非常精彩，漬醃清燙竹筍以及煮海螺都讓人驚豔。
最喜歡這道山藥醋醃生章魚，滑嫩山藥配上新鮮章魚，美味極了。
竹ふえ連小地方都講究，美麗黑漆竹盛具。
揭開來為靛藍色拭手毛巾，配色盡顯高雅。
吸物替，熱呼呼的土瓶蒸代替了一般的湯汁。
美食當前，理由王倆不免俗地，點了一瓶啊又一瓶的啤酒。
今日重頭戲，熊本和王牛，油花非常漂亮，搭配著鮮筍小青椒，甜味更顯。
用完主菜之後，上的是嫩滑的茶碗蒸。
溫野菜炸物。野菜炸得酥脆不油膩，甜味皆鎖在麵衣裡。
走地雞時令菜蔬鍋物。
掀開鐵蓋，足見早已熬製好的雞湯。
可以自由擺放喜歡的時令蔬菜及薄片年糕，待其沸煮，又是一鍋好湯。
接著上了一整個兒的竹筒。
打開來看，是個裝了LED燈飾的漬物及炊飯還有煙霧裝置。這個裝飾實在俗氣得很，像極了電子花車，害得倆人笑得東倒西歪差。
菜色實在太多，吃到炊飯時已經雙眼發直，想是總主廚聽見了住客胃裡的聲音，炊飯只上了小小一碗。
上的這道小竹碗時，倆人飽到發出哀嚎聲，侍者還親切地安慰我們，快結束了請再忍耐一下（？！？！）。
見到味增湯，終於鬆了一口氣，應該真的是最後一道菜了（呼撒）。
終於來到了甜品系列。
時令水果，是冬季最甜的草莓及哈密瓜。
花生裹麻糬。
以及蜜桃幕斯威化餅。
最後再來杯今晚不用睡烏龍茶。
竹ふえ身為九州著名溫泉旅館非浪得虛名。入住當日氣溫相當寒冷，用餐時侍者在桌底幫兩人各自準備妥了暖腳器，不只肚子吃得飽飽，腳丫子也照顧得暖暖，非常之貼心。
第二日.....
雖然房間內就有個無敵大露天溫泉，貪心人還是跑來泡了旅館附設的貸切溫泉 竹林の湯。
貸切溫泉為有時間限制、並且需要預約的私人式湯泉，向櫃台要了可以掛在門口的木湯匙，兩人便朝著小丘上秘徑出發了。
真是超冷，拿著木湯匙，包得跟顆粽子一樣。
竹林の湯裡 好一片雪景。
別緻的沐身之處。
史上最浪漫貸切溫泉。
足湯。
美景當前，頂著大雪冷到發抖也要拍張照留念，這就是女（俗）人啊。
令人想起了藝妓回憶錄裡古典場景。
洗滌身心幽靜竹林，感恩老天賞賜一陣瑞雪。
翌日晨起，在約定好的時間走出睡房，便看見団炉裏早已布置妥當的滿桌豐盛早餐。
每樣都好清淡可口。
俗氣卻有趣的筷架。
一向晨起都似要了我的命，這滿桌美食卻讓人心甘情願。早餐有福岡名產醃漬明太子、新鮮烘雞蛋、以及未曾嘗試過的豆乳鍋。
醃漬小菜極為精緻。
總主廚特製醃菜盤。
時令菜蔬沙拉。
自製豆腐，沾一點點醬油，吃得出濃濃大豆香氣。
煮物，走地雞蒟蒻香菇紅蘿蔔及鮮筍。
現烤香菇。
鮮採香菇就著炭火，烤到出水了就吃，最單純的味道。
好食材無須多贅。
某人對明太子配白飯讚嘆不已，回程路上還忍不住買了兩盒帶回台灣。
蔬菜白魚豆乳鍋。凍吱吱的清晨喝鍋豆乳，精神瞬間好了起來。
別富特色的炊飯鍋。（好喜歡可惜沒有販售）
果物。
【山荘 竹ふえ 】夕朝食走的是澎湃路線，飽足之外可說精緻亦算好吃。各項竹製器皿美得令人驚嘆，樣樣都令人想打包回家（可惜並不外售，唉）。
貸切溫泉建於竹林之中，一小方亭矗立，佐以層疊屋崖造景，浪漫得無以復加。有機會入住的訪客，不妨親身嘗試這巧奪天工之美。
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【山荘 竹ふえ】
地址：〒869-2402 熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺5725-1
電話：0570-064-559
http://www.takefue.com/index.html
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