初訪吳哥窟,對其飲食習慣毫無概念。東南亞地區,最熟悉之飲食口味莫過於泰國。對於其他柬越寮緬食材風土皆一無所知。

此回造訪吳哥窟,除了因為入宿離觀光夜市鬧區 Park Hyatt Siem Reap 僅幾步之遙,隨便走進家裝潢得富麗堂皇,貌似乾淨柬埔寨餐廳 Terrasse des Elephants 之外;第二夜特別預約了曾接受紐約時報、Lonely Planet 等各大旅遊時刊推薦過的 Mie Cafe。

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行旅在外,最擔驚受怕的莫過於腸胃不適,尤其造訪東南亞國家,水土不服情況輕易可見。此回與家妹小討厭在夜市區域悠悠晃晃,最後還是選擇了這家貌似(根本就是)誆騙觀光客,但看起來較為清潔乾淨的 Terrasse des Elephants (坐落在夜市盡頭,建築浮誇,非常醒目好找)。

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柬埔寨價格看起來很恐怖,但換算下來也不會超過美金$15,對於怕死倆人而言算是相當親民($13,000柬幣約莫$100台幣)。

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佈置很為得體。

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點了本地啤酒Angkor Beer、椰汁等,便隨附送上炸番薯芋片等餐前小點了。

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牆壁上來了隻可愛蜥蜴,好似 Jurassic Park 裡的小恐龍。

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首日造訪,習慣晚睡晚起之人午餐後搭機便已去了半條命(!)。姊妹倆人貪懶,便隨意點了鮮蝦套餐與烤雞套餐。

Menu上望著,有米飯、有沙拉、有蛋、有炒菜蔬盤、有湯品、有主食看起來很划算,沒想到最終是以便當(?)自助餐盤(?)型式呈現。所幸整體滋味中規中矩還算美味😊。

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餐後甜點則類似娘惹糕。

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或是芒果搭配糯米磁。 

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最末上了杯熱呼呼的水果茶(這種氣溫下,why?!)。

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每每造訪異地,嘴饞之人總忍不住要找家代表性餐廳踩點。吳哥窟區域餐廳資訊並不多;網路上尋尋覓覓,找到了這家精緻柬式 Fusion 料理。

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懷抱期待心情來到這擁有美麗花園特色之餐廳,夜燈初上,走道兩傍綠水依依。

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池內種滿荷花,果真浪漫極了。

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姊妹倆人各點了杯餐前消暑飲料。

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曾經榮獲 Best 50 in Asia 殊榮,位於吳哥窟區域實在大隱隱於市。

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Signature menu 也只需要 USD$20!這是佛心來著吧。

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酥炸萊姆醃製鮮蘑菇,一口咬下蘑菇甜味併發口中,Juicy得不得了。

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生牛肉沙拉及碎番茄tartar,清新料理手法,極為適合溽暑。

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芒果鮪魚碎,雖然有些偏鹹,盛夏時刻嚐起來,仍然甜美(點餐時可跟服務人員註明口味清淡些)。

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酥煎魚排野菜。清爽中帶著海洋滋味。

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椰汁檸檬草鴨胸佐清燉蔬菜。鴨肉處理有些過老,倒是醬汁調味頗具水準,整體法魂混合東南亞風味水準不俗。

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加點的傳統蒸魚,不失不過,可惜少了些驚艷感。

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椰奶紫糯米佐抹茶冰淇淋。

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Mie Cafe 整體環境布置得風情獨具、古色古香。約會或者嘗鮮實在推薦。

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歸途中的藍天。

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【後記】吳哥美食並無令倆人留下特別印象,反倒類似泰緬滇餐食總合體;不失不過,卻也沒吃出個特色。興許姊妹倆人造訪時日過短,擔心水土不服之下,不敢輕嘗本土夜市料理沒能好好體驗在地美食精髓,念想起來實在可惜。如若造訪吳哥窟的您有膽氣,不妨分享道地美食給大家,好過兩隻弱雞扭扭捏捏瞻前顧後,只敢龜縮旅館或者尋覓觀光客餐館了

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