歐洲芬蘭赫爾辛基【 Finlandia Caviar 魚子醬生蠔香檳專賣店】膽固醇熱愛者的天堂港灣海鮮下午茶餐廳推薦 @ 小蜜本心食旅 MeTravelandFood

開始只是抱著熱愛生蠔魚子醬心情網路漫搜；來到歐美，最引頸奢望的不過就是當地相對價廉海洋珍寶。

長居於亞洲南部島國，要能喫到生蠔魚子醬，通常所費不貲，更別提遙遙海空運而來新鮮度了。平日裡，再怎麼望想，看著價格也得忍了又忍，努力克制失心瘋情緒。

芬蘭比鄰北國俄羅斯，此番找到當地一家魚子醬專賣店。原本只想解饞，沒料到小鼻子小眼睛慳節主婦人，望見相對亞洲便宜至極價格，頓時胃口大開竟然一發不可收拾地狂點了滿桌（掩面）。

沒帶上另一伴、姊妹旅行，這樣海點應該嗎？（苦笑）

Finlandia Caviar 鄰近港灣，離此回入宿旅館 Hotel Kamp 僅步行十分鐘之遙。小小店內沒有太多裝飾，幾張乾淨桌椅，四人靠窗高腳座椅吧檯面對著赫爾辛基南港；簡單玻璃木櫃滿擺各式魚子以及其他調味醬料，販售的是最高級魚子醬與法國生蠔，裝潢卻是一派家庭料理風格。這一切，如若不美味就太不合理了。

見著陌生亞洲面孔入店消費，直接點了著名魚子醬四重奏套餐以及生蠔兩打。年輕店主友善攀談詢問，由何處得知此本地隱密小店？我笑笑回答，您在 Tripadvisor 上可是擁有超高推薦人氣，嗜魚子之人爬也會爬過來吧（笑）。這下帥哥店主可開心，傲驕地說「我敢保證全芬蘭最好的魚子醬都在我們這裡！」。

Finlandia Caviar 亦提供外帶鮭魚卵以及各式醬料。可惜食材皆須冷藏保存，行程尾聲由北極圈直接轉機回亞洲，無法打包珍貴魚子醬，否則應該扛滿整皮箱吧。

Finlandia Caviar 提供魚子醬主要為 Servuga 以及 Oscietra 等級，最為特別的竟然是產自於中國、品質卻不亞於各大百年廠牌的Kaluga。如若不是此番機會，擁有產地迷思膚淺人在下肯定不願意相信中國也可以養殖出味甘回甜、美味撩舌魚子醬吧。

造訪當日，芬蘭陰日鬱鬱，獨坐倚窗高腳座椅，遠方紅色東正教洋蔥頂教堂伴隨港灣景緻映入眼簾，車往熙攘，好一番北歐冷冽風情。

世界上最銷魂的下午茶。

真不敢相信自己就點了整套 Caviar Collection Set of Four（75€）.

10G SIBERIAN STURGEON
10G WHITE STURGEON
10G RUSSIAN STURGEON ¨OSCIETRA¨
10G BELUGA KALUGA

搭配熟煮雞卵、酸奶、考得熱乎香脆松露醬吐司，搭配窗外赫爾辛基南港無敵美景，這整套40G約莫USD$100美金價格是佛心來著吧？

為了這些魚子醬們，再飛一次赫爾辛基也甘願（心）。

肥厚新鮮法國生蠔加點再加點。單點 Set Menu 生蠔會提供口感濃郁兩顆 Fin de Claire n°2、兩顆充滿淡奶香氣 Tsarskaya、以及兩顆甜味較重 Gillardeau（23.90€）。

搭上些許魚子醬，豐滿襯搭如同完美膽固醇二重奏、又顯另番滋味。

今天不打算吃晚餐了，鮭魚酸奶松露吐司完美地為赫爾辛基初乍造訪畫下完美句點。

【後記】

找到這間家庭餐館完全因為貪小便宜人遍搜 Google Map（當年沒認真上地理課的下場），芬蘭竟然比鄰俄羅斯（！），人不知道親不親，但文化融合多年、食物應該頗親。貪食人在下便一心想找家生蠔魚子醬專門店土豪式大快朵頤一番。Finlandia Caviar 能在國際旅遊網站 Tripadvisor 穩站芬蘭魚子醬專賣店第一，果然名不虛傳（雖然 Tripadvisor 只能當作參考偶爾也會失準）。FinlandiaCaviar不能說物美價廉，但同等食材比起亞洲價格，實在是太划算了。如若您也喜愛生蠔魚子醬搭配酸味氣泡香檳，非常推薦騰出個午後，淡雅嫻靜、悠悠閒閒享受場北國奢華舌蕾旅行。

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