一 試成主顧的永春黃昏市場,這次發現令人鳳心大悅的蒜頭攤 (主婦的心願好卑微)。剝蒜頭一向都是件困擾事,超市賣的整顆蒜粒撥開都小小瓣,每次幫蒜頭脫完衣服只剩下一點點,挫折感超重。某回在傳統市場屆的愛馬仕 南門市場看到大顆蒜仁,歐耶終於可以逃離剝蒜地獄了,興高采烈地問價格,一顆蒜頭竟然要價台幣六十塊 (可以買個便當了都),主婦當場哭喪著臉摸摸鼻子離開。

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此次在永春市場的蒜頭攤,任撿一大包才$60。主婦眉開眼笑地撿了一堆大顆又漂亮的蒜仁,回家開伙只要剁刀輕輕一拍就穩妥了啊!隔壁攤還有賣辣椒跟九層塔,一包才$10,雖然還沒想到要拿來煮甚麼,也忍不住先抓了再說,完全表現出失心瘋不分物品國界的個性。
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【挑選蒜頭貼心小叮嚀】:挑蒜頭跟挑男人一樣,盡量就挑又大又硬的就對了 (主婦都很敢講)。回家可以放在通風處曬一下太陽,然後放在瓦斯爐或任何熱的地方附近 (我是放在抽油煙機上)。蒜頭跟其他的青菜不同,越冷越開花,放在冰箱是會發芽的。然後最好也不要用塑膠袋密封起來,吸了水氣的蒜頭容易發霉,可以用破掉 不要的絲襪裝,即使要用塑膠袋也記得把封口打開讓它們呼吸。
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永春黃昏市場 : 忠孝東路五段,捷運永春站5號出口,下午三點開始營業。

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